Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు! -
కరలాడే టమాటా మురుకులు.. ఒక్కసారి రుచి చూస్తే అస్సలు వదిలిపెట్టరు!
గుమ్మడికాయ బూరెలు
గుమ్మడికాయ -1 చిన్నది
వరిపిండి (రెడ్ కలర్ బియ్యపు పిండి) - ఒక కప్పు
బెల్లం -250 గ్రా
ఏలకలు -4
నూనె- సరిపడు
తయారు చేయు విధానము:
గుమ్మడికాయను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో కొద్దిగా నీరు పోసి అందులో గుమ్మడికాయ ముక్కలను వేసి పది నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి. ఉడికిన తర్వాత నీటిని వంపేసి గుమ్మడి ముక్కలను పక్కకు తీసి ఆరిన తర్వాత చిదిమి పక్కన పెట్టుకోవాలి. మరొక పాత్రలో కొద్దిగా నీరు పోసి ఒక కప్పు బెల్లం వేసి పాకం వచ్చేలా సన్నని మంటమీద కాగనివ్వాలి. బెల్లం పాకం తయారైన తర్వాత అందులో వరిపిండిని, చిదిమి పెట్టుకొన్న గుమ్మడికాయను, ఏలకులు పొడి జత చేసి గట్టిపడేలా కలుపుకొవాలి. తర్వాత స్టౌ మీద పాన్ పెట్టి వేగించడానికి కావలసినంత నూనె వేసి సన్నని మంట మీద కాగనివ్వాలి. తర్వాత పక్కన పెట్టుకొన్న గుమ్మడి ముద్దలోనుంచి కొద్ది కొద్దిగా మిశ్రమాన్ని తీసుకొంటూ చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకొని కాగే నూనెలో వెసి బ్రౌన్ కలర్ లోకి వచ్చేదాకా వేయించి తీసేయాలి అంతే వేడి వేడి గుమ్మడి బూరెలు రెడీ.
Continue with Google