నేడు ప్రపంచ డయాబెటిక్ దినోత్సవం: నిపుణుల సూచనలు..సలహాలు..!! మధుమేహగ్రస్తులు ఏం తినాలి? ఏం తినకూడదు?

డయాబెటిస్ అంటే ఏమిటి?

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అనేది ఇన్సులిన్ అని పిలువబడే హార్మోన్ తగినంత ఉత్పత్తి కాని కారణంగా సంభవించే వ్యాధి. ఈ హార్మోన్ కడుపు వెనుక ఉన్న ప్యాంక్రియాస్ అనే గ్రంథి ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది. ప్యాంక్రియాస్, అధిక బరువు, జన్యుశాస్త్రం, కార్యాచరణ / వ్యాయామం లేకపోవడం మరియు హార్మోన్ల అసమతుల్యత వంటి వివిధ కారణాల వల్ల శరీర అవసరాలను తీర్చడానికి తగినంత ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేయనప్పుడు, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు నిరంతరం పెరిగేలా చేస్తుంది. ఇది డయాబెటిస్‌కు దారితీస్తుంది.

మధుమేహంకు వెంటనే చికిత్స చేయకపోతే

మధుమేహంకు వెంటనే చికిత్స చేయకపోతే గుండె జబ్బులు, నరాల దెబ్బతినడం, అంధత్వం, మూత్రపిండాల వైఫల్యం, విచ్ఛేదనం మరియు త్వరగా మరణానికి దారితీయవచ్చు.

డయాబెటిస్‌ను నియంత్రించడానికి ఏమి తినాలి?

డయాబెటిస్ కంట్రోల్లో ఉంచుకోవాలంటే ఆహారం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. డయాబెటిక్ డైట్ లో అన్ని రకాల ఆహారాల సమూహాలున్నాయి. శరీర బరువును నిర్వహించడానికి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి అన్ని రకాల ఆహారాలను తీసుకోవల్సి ఉంటుంది. డయాబెటిస్ ఇతర వ్యక్తులు సాధారణంగా తినే ఏదైనా ఆహారాన్ని తినవచ్చు. ఏదేమైనా, కొన్ని ఆహార పదార్థాల పరిమాణాన్ని రోజువారీ ఎంత మేర క్యాలరీలు తీసుకోవాలో అంతే పరిమాణంలో తీసుకోవాల్సి ఉంటుంది. కేలరీల మోతాదు సూచించిన దాని కంటే అధికంగా మించిపోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరుగుతుంది.

మధుమేహగ్రస్తులు చేయకూడనవి

* స్వీట్స్ మరియు పంచదార, తేనె, బెల్లం, కేక్స్, పాస్ట్రీస్ వంటి రిఫైన్డ్ కార్బోహైడ్రేట్స్ వంటివి పూర్తిగా నివారించాలి.

* వేయించిన ఆహారాలు వెన్న / న్యూట్రలైట్, వనస్పతి మరియు కొబ్బరి మానుకోండి.

* తియ్యటి పండ్ల రసం, అధిక క్యాలరీలున్న పండ్లు లేదా బాగా పండిన మామిడి, అరటి, సపోటా, సీతాపాల మరియు జాక్‌ఫ్రూట్ వంటి పండ్లకు దూరంగా ఉండాలి.

* బంగాళాదుంప, చిలగడదుంప, బీట్‌రూట్, యామ్, టాపియోకా మరియు తీపి గుమ్మడికాయ వంటి వేర్లు మరియు దుంపలను నివారించండి.

* పెప్సి, కోక్, ఫాంటా, డైట్ కోక్, సోడా వంటి ఎరేటెడ్ మరియు కెఫిన్ పానీయాలను మానుకోండి.

* ఎండుద్రాక్ష, ఖర్జూరాలు, అత్తి పండ్లను, ప్రూనే, రేగు, జీడిపప్పు & పిస్తా వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్ (ఎండు ఫలాలను)కు దూరంగా ఉండాలి.

* ఆహారంలో ఉప్పు మొత్తాన్ని పరిమితం చేయండి. పాపాడ్, ఊరగాయలు, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం, రెడీమేడ్ గా ఉన్న ఆహార పదార్థాలు, బేకింగ్ సోడా మరియు అజినోమోటోలకు దూరంగా ఉండాలి.

సుగర్ ఫ్రీ వంటి ఆర్టిఫికల్ స్వీట్నర్స్ ను టీ మరియు కాఫీతో తక్కువ మొత్తంలో ఉపయోగించవచ్చు.

* ఆర్గాన్ మీట్ , ఎర్ర మాంసం (మటన్), గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు గుడ్డు-పచ్చసొన తినడం మానుకోండి.

* హార్లిక్స్, బూస్ట్, కాంప్లాన్ వంటి హెల్త్ డ్రింక్స్ ను ఖచ్చితంగా నివారించండి.

మధుమేహగ్రస్తులు చేయదగినవి

* సరైన ఆహారం, రెగ్యులర్ వ్యాయామం మరియు ధ్యానం వంటి ముఖ్యమైన కార్యకాలపాలను తప్పకుండా అనుసరించండి

* రోజుకు మూడు సార్లు తినే భోజనాన్ని 4 నుండి 6 సార్లు తినేట్లు ప్లాన్ చేసుకోండి. మధుమేహ నియంత్రణ భాగంగా భోజన పరిమాణం; రెండు భోజనాల మధ్య ఎక్కువ సమయం గ్యాప్ ఇవ్వకూడదు. రాత్రి భోజనం చాలా త్వరగా ముగించండి.

* ప్రతి భోజనంలో పచ్చివి లేదా తాజా సలాడ్లు మరియు అధిక ఫైబర్ ఉన్న ఆహారాలు(గోధుమ, రాగి, జొన్న, మిల్లెట్ మరియు బ్రాన్స్) చేర్చండి.

* ఆకుకూరలు మరియు మొలకలు, అవిసె గింజలు, చియా విత్తనాలను రోజు వారి ఆహారంలో చేర్చండి.

* చిన్న ఆపిల్, పియర్ (బేరికాయ), నారింజ, జామకాయ, పీచెస్, స్వట్ లైమ్, ప్లం, 1 స్లైస్ మస్క్మెలోన్, నేరేడు పండు, జామున్, బొప్పాయి మరియు పైనాపిల్ వంటి పండ్లను 100 గ్రాములు మాత్రమే తినాలి మరియు ఉపవాసం రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు ఉంటే మిడ్ మార్నింగ్ లో 100mg / dl కన్నా తక్కువ.

* వంటలను వండటానికి ఉడికించడం / ఆవిరి పట్టించడం / బేక్ చేయడం / గ్రిల్లింగ్ ప్రక్రియను ఉపయోగించండి

* రోజుకు 5 గ్రాములు లేదా ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు వాడకాన్ని పరిమితం చేయండి

* వంట కోసం రైస్ బ్రాన్ నూనె, కనోలా నూనె, వేరుశనగ నూనె, ఆవ నూనె, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఆలివ్ ఆయిల్ మొదలైనవి వాడండి మరియు ఒక వ్యక్తి ఒక నెలకు 500 గ్రాములు లేదా అర లీటరుకు పరిమితం చేయండి

* నీరు ఎక్కువగా త్రాగండి, వెన్న పాలు, సూప్‌లను చేర్చండి మరియు మీ సెల్ఫ్ హైడ్రేట్ గా ఉండి-హైడ్రేటెడ్‌ను ఉంచండి.