కొవ్వు పదార్ధాలను పూర్తిగా ఎందుకు నివారించకూడదు? ఏది ఎక్కువ కొవ్వు?

ఆహారాల నుండి లభించే కొవ్వుల రకాలు మరియు వాటి ప్రాముఖ్యత

మన శరీరంలోని కొవ్వులు ముఖ్యమైన పోషకాలు. కాబట్టి మన శరీరానికి కొంత మొత్తంలో కొవ్వు అవసరం. కానీ కొవ్వు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల రకరకాల శారీరక సమస్యలు వస్తాయి. కొవ్వులు 3 రకాలుగా విభజించబడ్డాయి. అవి..

1. సంతృప్త కొవ్వు

2. అసంతృప్త కొవ్వు (సమ్మేళనం అసంతృప్త కొవ్వు మరియు మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు అని కూడా పిలుస్తారు)

3. వ్యతిరేకం కొవ్వు.

పైన పేర్కొన్న ఈ కొవ్వుల మొత్తం మన శరీరంలోని మొత్తం కొవ్వు పరిమాణం. మన శరీరంలో ఉండే ముఖ్యమైన పోషకాలలో కొవ్వు ఒకటి. ఎందుకంటే కొవ్వు వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

కొవ్వుల ప్రయోజనాలు:

- కొవ్వు మన శరీరానికి శక్తిని ఇస్తుంది.

- మన శరీర ఉష్ణోగ్రత తక్కువగా ఉంచుతుంది.

- మన శరీర అవయవాలను రక్షించే పరుపు.

- మన శరీరంలోని కణాల పెరుగుదలకు కొవ్వు సహాయపడుతుంది

- కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు ఎ, డి, ఇ మరియు కె లను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను అందించే ఆహారాలు

మనం రోజువారీ ఆహారంలో కొన్ని ఆహారాలను చేర్చుకోవాలి. ఎందుకంటే అవి మన శరీరానికి కావలసిన ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను అందిస్తాయి. ఆ ఆహారాల జాబితా క్రింద ఇవ్వబడింది.

గుడ్లు

గుడ్లు కొవ్వు ఆహారాలుగా పరిగణించబడతాయి. గుడ్లు మొత్తం తింటే అవి మన శరీరానికి కావలసిన ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను అందిస్తాయి. గుడ్లలో అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కాబట్టి వీటిని మనం రోజువారీ ఆహారంలో కలుపుకోవచ్చు.

చీజ్ / చీజ్

పాలతో చేసిన చీజ్‌ని అందరూ ఇష్టపడతారు. చీజ్‌లో కొవ్వు మరియు కాల్షియం వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్‌ని మానేయడం మంచిది. ఎందుకంటే అది మన శారీరక ఆరోగ్యానికి హానికరం.

కొవ్వు చేప

సాల్మన్, హెర్రింగ్ మరియు ట్రౌట్ వంటి చేపలలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉంటాయి. వీటిలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. కాబట్టి మీరు ఈ చేపలను ఎక్కువగా తినవచ్చు. ఇవి తినడానికి రుచికరంగా ఉంటాయి మరియు అదే సమయంలో పోషకమైనవి.

అవకాడో

అల్పాహారం తృణధాన్యాలలో అవకాడో ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధం. అవకాడో మన శరీరానికి ఆరోగ్యాన్ని ఇస్తుంది మరియు తినడానికి రుచికరంగా ఉంటుంది. అవకాడో లోపలి భాగం చక్కగా క్రీమీగా ఉంటుంది మరియు అదే సమయంలో మంచి కొవ్వులు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి అవకాడోను మెత్తగా చేసి స్మూతీగా లేదా అల్పాహారంగా తినవచ్చు.

నట్స్

నట్స్‌లో రకరకాల పోషకాలు మరియు మంచి కొవ్వులు ఉంటాయి. ముఖ్యంగా వాల్ నట్స్, వేరుశెనగ, పిస్తా, బేకన్ నట్స్ తదితరాలను మనం రోజువారీ ఆహారంలో సమృద్ధిగా తీసుకోవచ్చు. మీరు వోట్మీల్, డెజర్ట్ లేదా సలాడ్ వంటి మా అల్పాహారం తృణధాన్యాలలో ఈ గింజలను కలపవచ్చు. అలాగే ఈ గింజలను ఒక పిడికెడు తీసుకుని వాటిని వేయించి చిరుతిండిగా తినండి. అయితే తినే ముందు ఆ గింజలకు ఎలర్జీ వస్తుందేమో చూడాలి.