రోజూ 2 టీస్పూన్ల 'వీటిని’ తింటే కొలెస్ట్రాల్ తగ్గి గుండెపోటు రాదని మీకు తెలుసా?

ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుందా?

న్యూట్రిషన్ రీసెర్చ్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, నువ్వులు చెడు కొలెస్ట్రాల్ మరియు అధిక ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఎందుకంటే ఇందులోని ఫైటోస్టెరాల్స్ కొలెస్ట్రాల్ ఉత్పత్తిని నిరోధిస్తాయి. ముఖ్యంగా నల్ల నువ్వులలో ఫైటోస్టెరాల్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి కొలెస్ట్రాల్ సమస్య ఉన్నవారు నల్ల నువ్వులు తినడం చాలా మంచిది. నువ్వుల నూనె గుండె ఆరోగ్యానికి సహాయపడుతుంది. యాంటీ ఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు కలిగిన నువ్వులు ధమనులలో అడ్డంకులు ఏర్పడకుండా నిరోధించి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.

రోజువారీ ఆహారంలో నువ్వులను ఎందుకు చేర్చుకోవాలి?

పరిశోధన ప్రకారం, రోజూ 2-3 టీస్పూన్ల నువ్వుల గింజలను తీసుకోవడం వల్ల లిపిడ్లను నియంత్రించవచ్చు. నీటిలో కరగని వివిధ సేంద్రీయ సమ్మేళనాలలో లిపిడ్ ఒకటి. అవి కొవ్వులు మరియు నూనెలు, మైనపులు, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు మరియు స్టెరాయిడ్లు. ఇంకా, నువ్వులు LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను 8-16% మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌ను 8% తగ్గిస్తాయి.

కొలెస్ట్రాల్‌ను ఎలా తగ్గించాలి?

పరిశోధన ప్రకారం, చెడు కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో నువ్వులు చాలా ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తాయి. చిన్న ప్రేగు నుండి కొవ్వు శోషణ మరియు శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ ఉత్పత్తిలో పాల్గొనే ఎంజైమ్ HMG CoA రిడక్టేజ్ యొక్క తక్కువ కార్యాచరణను నిరోధించడంలో ఇవి సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. కేవలం రెండు నెలల్లో, 3.6 mg నువ్వుల గింజలు LDLని 16% మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ 8% తగ్గిస్తాయి.

రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది

నువ్వులలో ఉండే ఆల్ఫా-లినోలిక్ యాసిడ్ ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. చివరగా, నువ్వులలో ఉండే కరిగే ఫైబర్ రక్తంలో కొవ్వును శోషించకుండా నిరోధించడం ద్వారా రక్తంలో LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది.

మీ రోజువారీ ఆహారంలో నువ్వులను ఎలా చేర్చుకోవాలి?

ప్రొటీన్లు, పీచుపదార్థాలు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, చక్కెర తక్కువగా ఉండే నువ్వులను చలికాలంలో తీసుకోవడం మంచిది. మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఈ విత్తనాలను చేర్చడానికి ఉత్తమ మార్గం వాటిని ధాన్యపు రొట్టెలు మరియు మఫిన్‌లలో చేర్చడం. మీరు మీ సలాడ్ లేదా సూప్ పైన కొన్ని కాల్చిన నువ్వులను కూడా జోడించవచ్చు. మీ నువ్వులను గ్రానోలా, గింజలు మరియు ఇతర గింజలతో కలిపి అల్పాహారంగా తినడం కూడా మంచి ఆలోచన. శీతాకాలంలో, మీరు వంటలో నువ్వులను ఉపయోగించవచ్చు.

ప్రోటీన్ ఆహారం

నువ్వుల్లో డైటరీ ప్రొటీన్‌తో పాటు నాణ్యమైన అమైనో యాసిడ్‌లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అందువల్ల ప్రొటీన్ డైట్ పాటించే వారికి ఇది అద్భుతమైన ఆహారం. దీని కోసం మీరు సలాడ్లు, నూడుల్స్ మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాలపై ఈ నువ్వులను చల్లుకోవచ్చు. కాకపోతే రోజూ ఒక చెంచా నువ్వులు తినండి.

చివరి గమనికలు

నువ్వులలో అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, మీ ఆహారంలో ఏవైనా మార్పులు చేసే ముందు మీ వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది, దీని వలన కలిగే దుష్ప్రభావాలను నివారించవచ్చు.