For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

లాక్ డౌన్ : రోగనిరోధక శక్తిని పెంచాలా? అయితే మీ బ్రేక్ ఫాస్ట్ లో తప్పనిసరిగా ఈ చట్నీలను చేర్చండి ...

|

పచ్చడి భారతీయులకు ఇష్టమైన ఆహార పదార్థం. ముఖ్యంగా ఇంట్లో ఇడ్లీ మరియు దోస తయారుచేసేటప్పుడు, పచ్చడి లేకుండా రెసిపీ పూర్తి కాదు. ఆ స్థాయిలో చట్నీ తినగలిగేది భారతీయులే. నిజానికి, మీరు చట్నీ రూపంలో కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తీసుకుంటే, అది చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది.

కరోనావైరస్ ప్రస్తుతం ప్రపంచాన్ని వణికిస్తోంది. ప్రతిరోజూ లెక్కలేనన్ని మంది వైరస్ బారిన పడుతున్నారు. కరోనావైరస్ మన రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంటే, శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని నిర్వహించడానికి ఐసోలేషన్ ఒక ప్రాధమిక సాధనంగా పరిగణించబడుతుంది.

ఎందుకంటే కరోనావైరస్ బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి ఉన్నవారిపై సులభంగా దాడి చేస్తుంది, నిపుణులు అంటున్నారు. అందువల్ల, కరోనావైరస్ నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం ఈ నిద్రాణమైన కాలంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం.

ప్రస్తుతం, మనం బయట దుకాణాలలో చాలా విభిన్నమైన ఆహారాన్ని కొనలేము మరియు తినలేము. కాబట్టి చాలా ఇళ్లలో, ఇడ్లీ మరియు దోస అల్పాహారం మరియు విందు. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి కొన్ని చట్నీలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి. ఆ చట్నీలను ఎప్పటికప్పుడు తయారుచేసుకుని తినవచ్చు.

కొత్తిమీర పచ్చడి

కొత్తిమీర పచ్చడి

కొత్తిమీర ఔషధ గుణాలు కలిగిన మూలిక. కొత్తిమీర చట్నీ చాలా మందికి ఇష్టం. దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం. కొత్తిమీర చట్నీ ఇడ్లీ దోసకు మంచిది మాత్రమే కాదు, తినడానికి కూడా చాలా బాగుంటుంది. ఈ పచ్చడి రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, శరీరానికి వివిధ ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి.

ప్రయోజనాలు

ప్రయోజనాలు

* కొత్తిమీరలో విటమిన్ సి, కె మరియు ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

* ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.

* బాధితులకు గొప్పది. ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది మరియు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది.

* ఇది యాంటీ సెప్టిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు నోటి పుండును సరిచేస్తుంది.

పుదీనా పచ్చడి

పుదీనా పచ్చడి

కొత్తిమీర పచ్చడి పక్కన పుదీనా పచ్చడి ఉంది, ఇది మంచి మరియు రుచికరమైన పచ్చడి. వేసవిలో పుదీనా పచ్చడిని తినడం మంచిది. ఎందుకంటే ఇది కడుపు చికాకు నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు మిమ్మల్ని చల్లగా ఉంచుతుంది. ఇది ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే అనేక పోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.

ప్రయోజనాలు

ప్రయోజనాలు

* పుదీనాలో విటమిన్ బి, సి, డి మరియు ఇ అధికంగా ఉంటాయి.

* కడుపు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

* జీర్ణక్రియను నియంత్రిస్తుంది మరియు మంటను తగ్గిస్తుంది.

* ఆకలి నుండి బయటపడండి మరియు జీర్ణశక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.

* రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది.

* వికారం సమస్యను నివారిస్తుంది.

కరివేపాకు పచ్చడి

కరివేపాకు పచ్చడి

భారతదేశంలో, కరివేపాకు లేని వంట ఉండదు. కరివేపాకును జోడించకుండా, వంట మరియు వంట చేసేటప్పుడు, వంట పూర్తి కాదు. ఇది మంచి రుచిని కలిగిస్తుంది మరియు మంచి వాసన కలిగిస్తుంది మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. కరివేపాకులో చాలా ఔషధ గుణాలు కూడా ఉన్నాయి. కరివేపాకు అనేక వ్యాధులను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

ప్రయోజనాలు

ప్రయోజనాలు

* కరివేపాకులో విటమిన్లు ఎ, బి, సి, ఇ, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు ఐరన్ ఉంటాయి.

* ఇది యాంటీ ఆక్సిడెంట్, డయేరియా మరియు యాంటీ అనీమియా లక్షణాలను కలిగి ఉంది.

* జీర్ణశయాంతర సమస్యలను సరిచేస్తుంది.

* డయాబెటిస్‌ను నియంత్రించడానికి బాడ్ లేదా ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది.

టొమాటో పచ్చడి

టొమాటో పచ్చడి

మీరు ఇడ్లి దోసకు మంచి పుల్లని రుచితో పచ్చడిని తినాలని ఆలోచిస్తుంటే, చాలా మంది టమోటా పచ్చడి చేస్తారు. చాలా మంది టమోటా పచ్చడి వండుతారు. ఎంత ఉడికించినా, అన్ని రకాల టమోటా పచ్చడిలో అద్భుతమైన రుచి ఉంటుంది, రంగుతో నోరూరిస్తూ ఉంటుంది.

ప్రయోజనాలు

ప్రయోజనాలు

* టొమాటోస్‌లో విటమిన్లు ఎ, సి, కె అధికంగా ఉంటాయి. ఇందులో ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

* టమోటాలలో సోడియం మరియు కొలెస్ట్రాల్ లోపం.

* టొమాటో పచ్చడి గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది మరియు అధిక రక్తపోటును సరిచేయడానికి సహాయపడుతుంది.

* ఈ పచ్చడి రక్తాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది.

* ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు వివిధ వ్యాధుల నుండి మంచి రక్షణను అందిస్తుంది.

గూస్బెర్రీ పచ్చడి

గూస్బెర్రీ పచ్చడి

గూస్బెర్రీ ఆరోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థం అని మనందరికీ తెలుసు. కానీ పచ్చడి గూస్బెర్రీ లాగా రుచి చూసిందా? చాలా మందికి గూస్బెర్రీ అంటే ఇష్టం లేదు. దీనికి కొద్దిగా పుల్లని మరియు టార్ట్ రుచి ఉంటుంది. కానీ దీనితో, పచ్చడి అద్భుతంగా ఉంటుంది.

ప్రయోజనాలు

ప్రయోజనాలు

* గూస్బెర్రీలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.

* ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. అందువల్ల, గూస్బెర్రీ పచ్చడి ఒక సైడ్ డిష్, ఇది బాధితుడికి చాలా మంచిది.

ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పచ్చడి

ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పచ్చడి

ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి రెండూ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. చాలా భారతీయ వంటకాల్లో ఈ రెండు పదార్థాలు ముఖ్యమైనవిగా భావిస్తారు. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో పచ్చడి రుబ్బు రుచికరమైనది, మరియు రోగనిరోధక శక్తి బలంగా ఉంటుంది. అదనంగా, చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

ప్రయోజనాలు

ప్రయోజనాలు

* ఈ పచ్చడి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.

* రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రిస్తుంది.

* హీట్ స్ట్రోక్‌కు వ్యతిరేకంగా మంచి రక్షణ.

* జలుబు మరియు దగ్గు సమస్యలు.

* ఈ పచ్చడిలో యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి.

English summary

Healthy Chutneys To Boost Immunity And Secure Health

Here are some healthy chutneys to boost immunity and secure health. Read on to know more...
Story first published: Wednesday, April 22, 2020, 8:11 [IST]