మీకు పానీ పూరీ ఇష్టమా?అయితే మీకు ఓ హెచ్చరిక!

ఊబకాయం పెరిగే అవకాశం ఉంది

పానీ పూరీకి ఉపయోగించే ప్రధాన పదార్థాలు మైదా మరియు బేకింగ్ సోడా. దీంతో శారీరక ఆరోగ్యం దెబ్బతింటుంది. వీటిని నిత్యం ఆహారంలో చేర్చుకుంటే బరువు పెరిగే అవకాశం ఉందని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు. అలాగే వీరికి మధుమేహం వంటి ఇన్ఫెక్షన్లు వచ్చే అవకాశాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని చెబుతున్నారు.

చిన్న పూరీ అంతా జేబుల్లో ఉండడం చూశాం. వీటిని ఎక్కడ తయారు చేస్తారు. వీటిని పరిశుభ్రమైన పద్ధతిలో తయారు చేస్తున్నారా? రెండింటి గురించి మనకు తెలిసి ఉండే అవకాశం లేదు. అందుచేత పానీ పూరీని ఎక్కువగా తినకుండా మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకుందాం.

క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుంది

పూరీ చేయడానికి ఉపయోగించే నూనె ఎంత స్వచ్ఛంగా ఉంటుందో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. సాధారణంగా నూనెను కాచి ఒకసారి మాత్రమే ఉపయోగించాలి. అయితే చాలా దుకాణాల్లో ఆ నూనెను మళ్లీ మరిగించి వాడుతున్నారు.

వాడిన నూనెలో వేయించిన పూరీని మళ్లీ మళ్లీ తీసుకుంటే శరీరంలో చెడు కొవ్వు పేరుకుపోతుంది. ఇది క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యేంత ప్రమాదకరం. పాన్ మసాలా పానీ పూరీలో కలుపుతారు. పాన్ మసాలా కూడా ఒక రకమైన పొగాకు ఉత్పత్తి. దీని వల్ల పొగాకు వల్ల క్యాన్సర్ వంటి అనేక సమస్యలు వస్తాయి.

చాలా సోడియం

వృద్ధులు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు, అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారు, హృద్రోగులు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు సోడియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోకపోవడమే మంచిది. పానీపూరిలో సోడియం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి ఈ రుగ్మత ఉన్నవారు పానీ పూరీని నివారించడం శారీరక ఆరోగ్యానికి మంచిది.

కడుపులో పురుగు

పానీ పూరీ దుకాణదారులు తమ బొటనవేలితో పూరీని పగలగొట్టి అందులో బంగాళదుంప మసాలాను ముంచి పుదీనా నీటిలో ముంచుతారు. గ్లౌజులు వేసుకోకుండానే పానీ పూరీని చాలా చోట్ల అమ్ముతున్నారు.

చేత్తో విరగ్గొట్టి నీళ్లలో ముంచే వ్యక్తి చేయి ఎంత శుభ్రంగా ఉందో గమనించాలి. లేదంటే గోరుపై మురికి పానీ పూరీకి అంటుకుంటుంది. వీటిని తింటే రకరకాల అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. కొన్ని రకాల పురుగులు చేతితో వ్యాపిస్తాయని చెప్పారు. ఈ పురుగులు తిన్నప్పుడు కడుపులో ఉత్పత్తి అయ్యే అవకాశం ఉంది.

వాంతులు మరియు విరేచనాలు

పానీపూరీ అమ్మేవారి చేతిలో ఏదైనా బ్యాక్టీరియా ఇన్ఫెక్షన్ ఉంటే మనం కొని తినే పానీపూరీ వల్ల వాంతులు, విరేచనాలు అవుతాయి. అలాగే పానీ పూరీని ఎక్కువగా తినడం వల్ల టైఫాయిడ్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.

అపరిశుభ్రమైన పరిస్థితి

పానీ పూరీని చెన్నై మరియు పట్టణ ప్రాంతాలలో రోడ్డు పక్కన ఉన్న దుకాణాల్లో ఎక్కువగా విక్రయిస్తారు. కొన్ని దుకాణాలు మురుగు కాలువకు సమీపంలో ఉన్నాయి. ఇక్కడి పరిసరాలు అపరిశుభ్రంగా ఉన్నాయి. అక్కడ అమ్మే పానీ పూరీ పరిశుభ్రంగా ఉందా? అనే ప్రశ్న మనలో తలెత్తాలి.

పుదీనా రసం చేయడానికి ఉపయోగించే నీరు అనారోగ్యకరమైనది అయితే అది శరీరానికి అనేక దుష్ప్రభావాలను కూడా కలిగిస్తుంది. కాబట్టి వీధి దుకాణాల్లో అమ్మే, ఆరోగ్యానికి గ్యారెంటీ లేని ఇలాంటి ఆహార పదార్థాలకు దూరంగా ఉండటం శరీరానికి మంచిది.

అంటువ్యాధి

పానీపూరీ ప్రపంచంలోనే అత్యంత అంటువ్యాధి కలిగిన ఆహారాలలో ఒకటి. పానీ పూరీ అమ్మేవారికి ఏదైనా అంటువ్యాధి సోకితే అది తిన్న వారికే ఎక్కువగా సోకుతుంది. రుచి కోసం అనారోగ్యకరమైన స్నాక్స్ తినడం మానుకోండి.

పులుపు, రుచిగా ఉండే పానీ పూరీలో పెద్దగా పోషకాలు ఉండవు. రోడ్డు పక్కన షాపుల్లో అమ్మే పానీ పూరీని తినకుండా పరిశుభ్రంగా తయారుచేసి తినవచ్చు. ఇంట్లో మనం పానీ పూరీని పరిశుభ్రంగా తయారు చేసి తినవచ్చు. ఇది మీ శారీరక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.