Eating Eggs: గుడ్లు తినడం మానేశారా? ఈ మార్పులు గమనించండి

గుడ్లు తినడం పూర్తిగా మానేస్తే ఏంజరుగుతుంది?:

గుడ్లు లేకపోవడం మన శరీరాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో తెలుసుకునే ముందు, గుడ్ల వినియోగం మీ ఆరోగ్యంపై ప్రతిబింబించే అన్ని తప్పుడు మార్గాలను చూద్దాం.

కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు:

50 గ్రాముల బరువున్న ఒక పెద్ద గుడ్డులో 186 mg కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. రోజు వారీ సిఫార్సు చేసిన మొత్తంలో ఇది 62 శాతం. ప్రజలు రోజుకు మూడు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గుడ్లు సులభంగా తినవచ్చు. మన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిపై గుడ్ల ప్రభావం గురించి పలు అధ్యయనాల్లో నమోదు చేశారు. దీనిలో రోజుకు 1-3 మొత్తం గుడ్లు తినే వ్యక్తుల్లో 'మంచి' కొలెస్ట్రాల్‌ పెరుగుతున్నట్లు గుర్తించారు. దీనికి విరుద్ధంగా 70 శాతం మంది వ్యక్తులు 'చెడు' LDL కొలెస్ట్రాల్‌లో ఎలాంటి మార్పులు జరగలేదు.

మిగిలిన పాల్గొనేవారిలో 'చెడు' కొలెస్ట్రాల్‌లో స్వల్ప పెరుగుదల ఉంది. ఇది ఆందోళన కలిగించే అంశం అయినప్పటికీ గుడ్లు తినడం వల్ల 'చెడు' LDL కణాల పరిమాణాన్ని కూడా పెంచారు. పెద్ద LDL కణాలు ఉన్న వ్యక్తులు గుండె జబ్బులకు తక్కువ ప్రమాదం కలిగి ఉంటారు. ఫలితాల ప్రకారం, రోజుకు మూడు గుడ్లు తినడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులకు ఎలాంటి హానీ జరగదు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్:

కొలెస్ట్రాల్ సమస్య కాకుండా, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తులపై గుడ్డు అధికంగా ఉండే ఆహారం యొక్క ప్రభావం మరొక ఆందోళన కలిగించే అంశం. గుడ్డు వినియోగం అథెరోస్క్లెరోసిస్‌కు దోహదపడుతుందని పరిశోధనలు చూపిస్తున్నాయి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారు గుడ్లు తీసుకున్న తర్వాత గుండె జబ్బులతో బాధపడే అవకాశం ఉందని కూడా అధ్యయనాల్లో తేలింది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తులపై చేసిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, మూడు నెలల పాటు వారానికి ఆరు రోజులు, రోజుకు రెండు గుడ్లు తినడం వల్ల రక్తంలోని లిపిడ్ స్థాయిలు లేదా కొలెస్ట్రాల్‌పై పెద్దగా ప్రభావం పడలేదని తేలింది. అంతే కాకుండా, అనేక ఆరోగ్య ప్రభావాలు మన ఆహారంలోని ఇతర అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి.

గుడ్లు తినడం మానేస్తే ఏంజరుగుతుంది?:

ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే ఏమికాదు. అయితే, మీరు మీ పోషకాహారం కోసం గుడ్లపై ఎక్కువ ఆధారపడినట్లయితే, మీరు గుడ్లను తినడం మానేస్తే.. ఆ పోషకాహారాలను భర్తీ చేయడానికి మీరు మరొక మార్గాన్ని వెతుక్కోవాల్సి ఉంటుంది. శాకాహారం జంతు ఉత్పత్తులకు ప్రత్యామ్నాయ పోషకాహార పదార్థాలు ఉపయోగకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు అని చూపించింది.

గుడ్లను పూర్తిగా మానేయాలనుకునే వారు టోఫు, సోయా మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాలు తినవచ్చు. గుడ్లలో ఉండే పోషకాలు ఇందులోనూ ఉంటాయి. అదనంగా, మీరు మీ ఆహారాన్ని విస్తరించడం ద్వారా మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుకోవచ్చు.

గుడ్లకు బదులుగా వీటిని తీసుకోవచ్చు:

* సీఫుడ్

* వైట్-మీట్

* పౌల్ట్రీ పాలు

* చీజ్

* పెరుగు

* పంది నడుముభాగం

* లీన్ గొడ్డు మాంసం

* సీతాన్

* టోఫు

* పప్పు

* బీన్స్

* న్యూట్రిషనల్ ఈస్ట్

* హెంప్ సీడ్స్

* బఠానీలు

* స్పిరులినా

* క్వినోవా

* మొలకెత్తిన ధాన్యాలు

* సోయా పాలు

* ఓట్స్

* వైల్డ్ రైస్

* చియా విత్తనాలు

* గింజలు

చివరగా..

గుడ్లు మీ ఏకైక ప్రోటీన్‌ల మూలం అయితే, మీరు ఆ అలవాటును మార్చుకుని, ఇతర ప్రొటీన్‌లను ప్రయత్నించాల్సిన సమయం ఆసన్నమైంది. నిజాయితీగా, మీరు గుడ్లు తినడం పూర్తిగా మానేస్తే మీ శరీరానికి పెద్దగా జరిగే నష్టం ఏమీ ఉండదు. పోషకాల మూలమైన గుడ్డును ఉన్నపళంగా మానేస్తే... ఇతర పోషకాల ఆహార పదార్థాలను తినాల్సి ఉంటుంది. లేకపోతే పోషకలోపం ఏర్పడే ప్రమాదం ఉంటుంది. కానీ ప్రోటీన్ యొక్క ప్రాథమిక మరియు ఏకైక మూలం గుడ్డు ఉన్న వ్యక్తికి, గుడ్ల వినియోగాన్ని అకస్మాత్తుగా ఆపివేయడం వల్ల జీర్ణక్రియ సమస్యలు, మలబద్ధకం మొదలైన చిన్న చిన్న అనారోగ్యాలు ఏర్పడతాయి.