రుచిగా బెండకాయ గ్రేవీ వండే ముందు ఈ సింపుల్ టిప్స్ ట్రై చేయండి.!బెండకాయ ఇష్టం లేని వాళ్ళు కూడా తినేస్తారు

ప్లేట్ లో భోజనంతో పాటు వేపుడు లేకపోతే భోజనం పెట్టరు. ముఖ్యంగా బెండకాయ అంటే ఎవరికి ఇష్టం ఉండదు చెప్పండి. బెండకాయను రుచిగా వేపుడు చేసుకోవచ్చు. ఆరోగ్యానికి ఉత్తమమైన ఆహారాలలో బెండకాయ ఒకటి.

కానీ కొందరికి బెండకాయ స్లిమ్ గా ఉండడంతో తినడానికి ఇష్టపడరు. బెండకాయలో విటమిన్ బి, సి, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు ఫైబర్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవన్నీ బరువు తగ్గడంలో సహాయపడతాయి. అంతేకాకుండా ఈ బెండకాయ వాటర్ శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేయడానికి మరియు శరీరంలోని నీటి జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.

కాబట్టి రుచికరమైన బెండకాయ లేదా గ్రేవీ ఎలా చేయాలో చూద్దాం. బెండకాయ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు ఏమిటి? బెండకాయను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం. మీరు కూడా ప్రయత్నించి మీ అభిప్రాయాన్ని మాతో పంచుకోండి

బెండకాయ చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు

బెండకాయ
జీలకర్ర - అర చెంచా
ఉల్లిపాయలు - 3 (చిన్నవి)
అల్లం - (తురుము మరియు ఉపయోగించండి
పెరుగు - అర కప్పు
టొమాటో - 2
గరం మసాలా - ఒక చెంచా
రాజు
ఉప్పు పొడి
ధనియాల పొడి
చింతపండు పుల్లగా ఉంటుంది
కొత్తిమీర పచ్చడి

ఎలా తయారు చేయాలి

ముందుగా ఒక పాత్రలో నూనె వేసి అందులో తరిగిన బెండకాయ వేయాలి. అందులో ఉప్పు వేసి బాగా వేయించాలి.

మీడియం మంట మీద ఉంచి 3 నుండి 4 నిమిషాలు వేయించాలి. తర్వాత పక్కన తీసి పెట్టుకోండి.

తర్వాత అదే పాత్రలో మళ్లీ కొంచెం నూనె వేసి జీలకర్ర వేయాలి. కావాలంటే ఆవాలు కూడా వేసుకోవచ్చు.

తర్వాత దానికి మరికొంచెం ఉల్లిపాయ వేయాలి. అల్లం, టొమాటోలను మిక్సీ జార్‌లో వేసి పేస్ట్‌లా చేసుకోవాలి. 2 నిమిషాలు బాగా వేగనివ్వాలి.

తర్వాత కారం పొడి, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా వేసి మిక్స్ చేసి వేగనివ్వాలి. ఈ సమయంలో, రుచికి సరిపడా ఉప్పు జోడించండి.

30 సెకన్లు వేగిన తర్వాత, నీరు వేసి, గ్రేవీలో పెరుగు వేసి బాగా కలపాలి. తర్వాత నిమ్మపండు సైజులో చింతపండు తీసుకుని నీళ్లలో కలిపి పులిసుతీయాలి. ఇవన్నీ కలిపిన తర్వాత బెండకాయ వేసి కలపాలి.

ఈ సందర్భంలో ఉప్పు కొద్దిగా వేయండి. మీరు బెండకా ఉప్పు వేసి ముందుగా వేయించారు. చివరగా కొత్తిమీర తరుగు వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, గ్రేవీని బాగా తిప్పి దించాలి.

గమనిక: బెండకాయను ముందుగా నీళ్లలో కడిగి, బంకగా మారకుండా ఒక గుడ్డతో తుడవాలి. బెండకాయలను తరగడానికి ముందు కత్తికి కొద్దిగా నూనె రాయాలి, తద్వారా అది అంటుకోదు.

రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది బెండకాయలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది శరీరంలోని హానికరమైన జీవులతో పోరాడుతుంది మరియు శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. కాబట్టి వ్యాధి నిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉన్నవారు ఈ బెండకాయ నీటిని తాగాలి.(బెండకాయను పొడవుగా మధ్యకు కట్ చేసి గ్లాస్ నీటిలో వేసి రాత్రంతా ఉంచి ఉదయం పరగడపున తాగాలి).