పెసరపప్పు కోషాంబరి తయారీ ; హెసరు బేలే కోషాంబరిని ఎలా తయారు చేయాలి

కర్ణాటకలో పండగల సమయాల్లో చేసుకునే సంప్రదాయపు సలాడ్ వంటకం పెసరపప్పు కోషంబరి. ఇది కన్నడ భోజనంలో తప్పనిసరి. కోషాంబరి అనే ఈ సలాడ్ నానబెట్టిన పెసరపప్పు, క్యారెట్, దోసకాయ, పచ్చి మామిడి వంటి కూరగాయలతో తయారయ్యేది. ఇది, మహారాష్ట్ర సలాడ్ పెసరపప్పు కోషింబిర్ దాదాపు ఒకటే.

హెసరు బేలే కోషాంబరి సులువుగా, త్వరగా ఇంట్లోనే తయారుచేసుకోవచ్చు. ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండే ఈ సలాడ్ ను శాకాహారం డైట్ లో భాగంగా తీసుకోవచ్చు. ఈ ఆరోగ్యకర సలాడ్ ను ఇంట్లో తయారుచేయాలనుకుంటే కింద ఇచ్చిన తయారీ విధానాన్ని, బొమ్మలను, వీడియోను చూసి చేయండి.

పెసరపప్పు కోషంబరి తయారీ వీడియో

స్టెప్ బై స్టెప్ - పెసర పప్పు కోషాంబరి తయారీ ఎలా

1. నానబెట్టిన పెసరపప్పు ఒక గిన్నెలో తీసుకోండి.

2. దోసకాయ, క్యారెట్, పచ్చి మామిడిని వేయండి.

3. బ్బరి, అల్లం, పచ్చిమిర్చి ముక్కలను వేయండి.

4. వేడి కడాయిలో నూనె వేసి,ఆవాలను వేయించండి.

5. వేగాక అందులో కరివేపాకు, ఇంగువను వేసి పోపును తయారుచేయండి.

6. ఆ పోపును సలాడ్ లో వేయండి.

7. నిమ్మరసం, ఉప్పు వేయండి.

8. అన్నిటినీ బాగా కలపండి.

9. కొత్తిమీరను పైన చల్లి మళ్ళీ బాగా కలపండి.