వేసవిలో మాంగో కుల్ఫీతో మజా...

కావలసిన పదార్థాలు:
మామిడి పండ్లు: 4
చిక్కటి పాలు: 2cups
యాలకలపొడి: 1tsp
పంచదార: 1/2cup
నిమ్మరసం: 1tsp
కుంకుమపువ్వు: కొద్దిగా
బాదం, పిస్తా, జీడిపప్పు: 1/4cup
చెర్రీ ముక్కలు: 2tbps

తయారు చేసే విధానం:
1. మామిడిపండు పై తొక్కుతీసి చిన్న ముక్కలు కోసుకోవాలి. మామిడి ముక్కలు, పంచదార, పాలు, వెడల్పాటి పాన్‌ లో వేసి కలుపుతూ దగ్గర అయ్యేంతవరకు మరిగించి దించాలి.
2. తర్వాత బాదం, పిస్తా, జీడిపప్పులను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసి పెట్టుకోవాలి.
2. ఇప్పుడు మరుగుతున్న మాంగో మిశ్రమంలో ఏలకుల పొడి, కుంకుమపువ్వు, బాదం, పిస్తా, జీడిపప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
4. చల్లారిన తర్వాత గడ్డకట్టేంత వరకు ఫ్రిజ్‌ లో పెట్టాలి. అంతే మ్యాంగో కుల్ఫీ రెడీ. ఈ మిశ్రమాన్ని కప్పుల్లో వేసుకుని పైన చెర్రీ ముక్కలు గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేస్తే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.