సోయా పాలక్ పరోటా...

తయారు చేయు పద్దతి:
1. ముందుగా పాలకూరను శుభ్రంగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా చేయాలి. పచ్చిమిర్చి కూడా సన్నని ముక్కలుగా కోయాలి. వీటన్నింటిని సోయాపిండిలో వేసి కలిపి చపాతి ముద్దలా చేసుకోవాలి.
2. ఇప్పుడు ఈ ముద్దపై తడిబట్ట కప్పి అరగంట పాటు కప్పి నాననివ్వాలి. తర్వాత దీనిని చిన్న ఉండలుగా చేసుకోవాలి.
3. తర్వాత చపాతీల్లా వత్తుకొని, పాన్ మీద కొద్దిగా ఆయిల్ వేసి రెండువైపులా కాల్చుకోవాలి. అంతే సోయా పాలక్ పరోటా రెడీ. దీన్ని పెరుగు పచ్చడితో వేడిగా తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.