డయాబెటిస్ ఉన్నవారు పిస్తా తినడం మంచిదేనా?

పిస్తా మరియు డయాబెటిస్

డయాబెటిస్ డైట్‌లో పిస్తా చేర్చడానికి కొన్ని కారణాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

1. కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి

ఇతర గింజలతో పోల్చితే పిస్తాపప్పులు కేలరీలు మరియు కొవ్వులు తక్కువగా ఉన్నాయని మరియు వినియోగం మీద సంతృప్తి కలిగించే అనుభూతిని అందిస్తుందని ఒక అధ్యయనం చూపించింది. అందువల్ల, రోజుకు కొన్ని కేలరీలు మాత్రమే తీసుకోవడం ప్రోత్సహించడానికి ఇవి సహాయపడతాయి. షెల్-ఆఫ్ వాటిని కాకుండా ఇన్-షెల్ పిస్తా తినడం పరిగణించండి.

2. గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువగా ఉంటుంది

గ్లైసెమిక్ సూచికలో తక్కువ ఉన్న ఆహారాలు గ్లూకోజ్ స్థాయిల ఆకస్మిక స్పైక్‌ను తగ్గిస్తాయి, ఒక వ్యక్తిని ఎక్కువసేపు నింపడానికి మరియు వినియోగం మీద శరీర చక్కెర స్థాయిలను కూడా సహాయపడతాయి. పిస్తాపప్పులు గ్లైసెమిక్ సూచికలో తక్కువగా ఉంటాయి, అనగా అవి గ్లూకోజ్ స్పైక్ పోస్ట్ భోజనాన్ని నిరోధించవచ్చు మరియు మధుమేహాన్ని అదుపులో ఉంచుతాయి.

3. అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి

పైన చెప్పినట్లుగా, పిస్టాచియోస్ ఇతర గింజలతో పోలిస్తే మోనో- మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ ఆహార కొవ్వులు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులుగా పరిగణించబడతాయి, ఎందుకంటే ఇవి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి, ఇవి డయాబెటిస్ యొక్క రెండు సమస్యలు.

4. యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి

ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, సహజంగా యాంటీఆక్సిడెంట్లైన లుటిన్, జియాక్సంతిన్, బీటా కెరోటిన్ మరియు గామా-టోకోఫెరోల్‌తో పాటు ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు సెలీనియంతో నిండిన గింజలు పిస్తా మాత్రమే. ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తికి కారణమయ్యే ప్యాంక్రియాస్ యొక్క బీటా కణాలను రక్షించడానికి మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ఇతర హానికరమైన ప్రభావాలను నివారించడానికి ఇవి సహాయపడతాయి.

5. మంట తగ్గించండి

కొన్ని అధ్యయనాలు మధుమేహం వాస్తవానికి మంట వల్ల సంభవిస్తుందని మరియు ఈ పరిస్థితి ఇప్పటికే ఉంటే, ఇన్సులిన్ నిరోధకత కారణంగా ఇది కూడా మంటకు దారితీస్తుందని సూచిస్తుంది. ముడి-షెల్డ్ మరియు కాల్చిన-సాల్టెడ్ పిస్తా రెండింటిలో గల్లిక్ ఆమ్లం, కాటెచిన్ మరియు లుటియోలిన్ వంటి పాలీఫెనాల్స్ ఉండటం వల్ల పిస్తాకి శోథ నిరోధక లక్షణాలు ఉన్నాయి. వారు డయాబెటిస్‌ను నివారించడంతో పాటు పరిస్థితిని నిర్వహించడానికి సహాయపడతారు.

7. హృదయానికి మంచిది

ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, డయాబెటిస్ లేని వారితో పోలిస్తే డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి గుండె జబ్బుల ప్రమాదం 2-4 రెట్లు ఎక్కువ. పిస్టాచియోస్ కొలెస్ట్రాల్ యొక్క శోషణను తగ్గించడం ద్వారా సీరం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, కణాల పనితీరు మరియు రక్తపోటు, గుండె జబ్బుల నివారణకు అవసరమైన అన్ని అంశాలు మెరుగుపడతాయి.

8. మెగ్నీషియం మరియు అర్జినిన్ అధికంగా ఉంటాయి

పిస్తాపప్పులలో మెగ్నీషియం మరియు అర్జినిన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ గుండె యొక్క ధమనులలో రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. అర్జినిన్ గ్లూకోజ్‌ను 40 శాతం బర్న్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఆకలిని కూడా నియంత్రిస్తుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు తరచుగా మెగ్నీషియం లోపంతో కనిపిస్తారు. అందువల్ల, పిస్తా వినియోగం రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన పోషకాలను అందించడానికి సహాయపడుతుంది.

రోజువారీ పిస్తాపప్పులు మరియు వాటిని తినే మార్గాలు

పిస్తా సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ తీసుకోవడం 28 గ్రా లేదా 49 కెర్నలు లేదా పిస్తా లోపలి విత్తనాలు. ఇది సుమారు 160 కిలో కేలరీలు శక్తిని అందించడానికి సహాయపడుతుంది.

పిస్తా మాత్రమే పోస్ట్‌ప్రాండియల్ గ్లైసెమియాపై తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపింది లేదా భోజనం తర్వాత గ్లూకోజ్ స్థాయిని చెప్పండి. అయినప్పటికీ, అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికతో అధిక పిండి పదార్థాలను కలిగి ఉన్న బియ్యం, పాస్తా మరియు బంగాళాదుంప వంటి భోజనానికి వాటిని జోడించడం భోజనం తర్వాత గ్లూకోజ్ స్పైక్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే, పిస్తా వినియోగం మాత్రమే రక్తపోటును తగ్గించడంలో బలమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

పిస్తాపప్పులను తినడానికి ఉత్తమ మార్గాలు వాటిని మెరినేడ్లు, గ్రేవీలు, పాస్తా, సల్సా లేదా మాంసం వంటకాలు వంటి వంటలలో చేర్చడం. వారు పెరుగు మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్ కోసం ఉత్తమ టాపింగ్ కోసం తయారు చేస్తారు. ఈ ఎండిన పండ్లలోని సూక్ష్మపోషక మరియు క్రియాశీల సమ్మేళనం వంట చేసిన తర్వాత కూడా చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, వారు ప్రధానంగా కదిలించు-వేయించడానికి ఇష్టపడతారు.