Diet Tips For Longevity:ఈ డైట్ పాటిస్తే గుండె జబ్బులు దరిచేరవు... దీర్ఘకాలం ఆరోగ్యంగా ఉండొచ్చు!

| Published: Friday, December 10, 2021, 15:18 [IST]

సర్క్యులేషన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక కొత్త అధ్యయనం ప్రకారం, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు, శుద్ధి చేసిన చక్కెరలు మరియు కొవ్వు ఎరుపు మాంసాలతో కూడిన పాశ్చాత్య ఆహారాన్ని తినే వ్యక్తులు మరణానికి 21 శాతం ఎక్కువ మరియు గుండె జబ్బుల ముప్పు 22 శాతం ఎక్కువ. ఫలితంగా పప్పుధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు, చేపలు మరియు కూరగాయలతో సహా సరైన ఆహారాన్ని అనుసరించే వారి సంఖ్య పెరుగుతోంది.

మనం తినే ఆహారాన్ని బట్టి మన ఆరోగ్యం ఆధారపడి ఉంటుంది. మనం ప్రతిరోజూ తినే ఆహారం వల్ల మనకు ఎక్కువ కాలం మరియు ఆరోగ్యవంతమైన జీవితం లభిస్తుందా లేదా దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల బారిన పడే ప్రమాదం ఉందా? లేదో నిర్ణయిస్తుంది. ఒక కొత్త అధ్యయనం ప్రకారం, వివేకవంతమైన డైటింగ్ చేసేవారు మరణాలు మరియు గుండె జబ్బుల నుండి వరుసగా 17 శాతం మరియు 28 శాతం సురక్షితంగా ఉంటారు. ఈ అధ్యయనం గురించిన వివరాలను ఈ కథనంలో చూడవచ్చు.

ఆహారం మరియు దీర్ఘాయువు మధ్య లింక్

నిపుణులు మరియు పరిశోధకులు మీరు తినే ఆహారం మన మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని నిర్ణయించే అంశం అని నొక్కి చెప్పారు. కొత్త అధ్యయనం కోసం, నిపుణులు ప్రజలు ఎక్కువ కాలం జీవించే రహస్యాలను పరిశీలించారు. అప్పుడు వారంతా తినే డైట్ ఉందని తెలిసింది, అదే వారి దీర్ఘాయువు వెనుక రహస్యం కావచ్చు.

పప్పులు

ఈ ఆహారాలను బ్లూ జోన్‌లు అని పిలుస్తారు మరియు జీవనశైలి మరియు ఆహారపు అలవాట్లలో సారూప్యతలను నిపుణులు తరచుగా అధ్యయనం చేస్తారు. వారందరూ తినే ఒక సాధారణ విషయం చిక్కుళ్ళు (బీన్స్).

బ్లూ జోన్ డైట్ అంటే ఏమిటి?

బ్లూ జోన్ ఆహారాలు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు. ఇది రోజువారీ ఆహారంలో కూరగాయలు, పండ్లు, ధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు 95 శాతం కలిగి ఉండాలి. ఈ మండలాల్లోని ప్రజలు సాధారణంగా మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు, చక్కెర కలిగిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలకు దూరంగా ఉండాలి. అలాగే ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి.

చిక్కుళ్ళు దీర్ఘాయువును ఎలా ప్రోత్సహిస్తాయి?

అనేక అధ్యయనాల తరువాత, బ్లూ జోన్ డైట్ అభివృద్ధి చేయబడింది. ఇది ప్రజలు ఎక్కువ కాలం జీవించడంలో సహాయపడుతుందని చెప్పారు. ఈ భోజనం తీసుకునే వ్యక్తులు ప్రతిరోజూ ఒక కప్పు మొత్తంలో బీన్స్ తింటారు. బీన్స్‌లో ప్రొటీన్లు, ఫైబర్ మరియు చక్కెర మరియు కొవ్వు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. శరీర బరువును నిర్వహించడానికి ప్రోటీన్ సహాయపడుతుంది, కండరాలను పెంచుతుంది మరియు ఫైబర్ మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. అధిక రక్తపోటు, జీర్ణక్రియ బాధ, వృద్ధాప్యం, మధుమేహం మరియు నిరాశ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. బీన్స్‌లో పాలీఫెనాల్ అనే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన వృద్ధాప్యానికి సహాయపడుతుందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.

చాలా ఆరోగ్యకరమైన బీన్స్

రాజ్మా అని కూడా పిలువబడే కిడ్నీ బీన్స్ లో ప్రొటీన్లు, ఫైబర్ మరియు ఐరన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ముదురు ఎరుపు బీన్స్ మరియు బియ్యం కలిపి తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు స్థిరంగా ఉండేందుకు సహాయపడతాయని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. అన్నంతో కారవే అనేక సాంప్రదాయ ఆహారాలకు ఆధారం, కాబట్టి చాలా మంది ఈ రకమైన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అనుసరించడం సులభం.

సుండల్ (శెనగలు)

ఒక కప్పు వండిన చిక్‌పీస్‌లో 14.53 గ్రాముల ప్రోటీన్, 12.50 గ్రాముల ఫైబర్ మరియు 4. 74 మిల్లీగ్రాముల ఇనుము ఉంటాయి. చిక్‌పీస్‌ను సలాడ్‌లలో చేర్చవచ్చు మరియు ప్రజలు వాటిని వేయించిన స్నాక్స్‌గా కూడా ఉంచుతారు. చిక్పీస్ గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మరియు ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

బ్లాక్ బీన్స్

బ్లాక్ బీన్స్ సాధారణంగా దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికా వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు. అవి అన్నం, బీన్ ఆహారాలు మరియు బర్రిటోలలో ఒక సాధారణ పదార్ధం. ఒక కప్పు వండిన బ్లాక్ బీన్స్‌లో 15.24 గ్రాముల ప్రోటీన్, 15 గ్రాముల ఫైబర్ మరియు 3.61 గ్రాముల ఇనుము ఉంటాయి. బ్లడ్ షుగర్ లెవల్స్ మెయింటైన్ చేయడానికి బ్లాక్ బీన్స్ కూడా మంచివి.