10 నిముషాల్లో కేసరిబాత్ రెడీ.. డెసర్ట్ ప్రియులకు హెల్తీ బ్రేక్ ఫాస్ట్

కేసరి బాత్ ఇది తీపి వంటకం అయినప్పటికీ, ఆంధ్రప్రదేశ్, కర్ణాటక మరియు తమిళనాడులలో దీనిని డెజర్ట్‌గా మాత్రమే కాకుండా సాధారణ అల్పాహారంగా కూడా తయారుచేస్తారు. ఇది ఉప్మా లేదా ఖారా బాత్‌తో ఈ స్వీట్ కూడా వడ్డిస్తారు. కర్నాటకాలో రెండు వంటకాలను ఒక ప్లేట్‌లో వడ్డించడాన్ని చౌ చౌ బాత్ అంటారు. ఉదయం లేవగానే ఈరోజు బ్రేక్ ఫాస్ట్ ఏం చేయాలి అనేది చాలా మంది గృహిణుల ప్రశ్న. కానీ వారు అల్పాహారం తీసుకోలేరని దీని అర్థం కాదు. ఏం తినాలో తెలియక అయోమయంలో పడ్డారు. ఎందుకంటే తక్కువ సమయంలో రుచికరమైన అల్పాహారం చేయడమే వారి లక్ష్యం.

మీరు దీన్ని సప్లిమెంట్ చేయాలనుకుంటే, ఉదయం అల్పాహారం లేదా కొంతమంది బంధువులు మరియు స్నేహితులు మీ ఇంటికి హఠాత్తుగా వచ్చినప్పుడు కుంకుమ స్నానం చేయండి. అయితే ఈ కుంకుమపువ్వు తయారు చేయడానికి సమయం పడుతుంది. అవును, సాధారణంగా కుంకుమపువ్వు స్నానం చేయడానికి కొంత సమయం పడుతుంది. అయితే తక్కువ సమయంలో కుక్కర్‌లో కుంకుమపువ్వు బాత్ ఎలా చేయాలో మేము మీకు చెప్పబోతున్నాం.

అవును మీరు కుక్కర్‌ని ఉపయోగించి రుచికరమైన కుంకుమపువ్వును తయారు చేసుకోవచ్చు. కుంకుమపువ్వు స్నానం చేయడానికి మీరు ఎల్లప్పుడూ స్టవ్ దగ్గర నిలబడాల్సిన అవసరం లేదు. అయితే ఈ కుంకుమ స్నానం ఎలా చేయాలి?కేసరిబాత్ చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు ఏమిటి? ఎలా చేయాలో వివరంగా తెలుసుకుందాం

కావల్సిన పదార్థాలు
సన్నరవ్వ/ బెన్సి రవ్వ - 1 గ్లాస్
పాలు - 2 గ్లాసులు
నెయ్యి -2 టేబుల్ స్పూన్లు
ఏలకులు-2
లవంగాలు-5
ఫుడ్ కలర్ (ఆరెంజ్ లేదా ఎల్లో): చిటికెడు
ఎండుద్రాక్ష -2 టేబుల్ స్పూన్లు
చక్కెర- 1/2 గ్లాస్ (రుచికి సరిడా అడ్జెట్ చేసుకోవచ్చు)
జీడిపప్పు 2 టేబుల్ స్పూన్లు

తయారుచేయు విదానం:

1. ముందుగా స్టవ్ మీద పెట్టి నెయ్యి వేసి, నెయ్యిలో జీడిపప్పు, ద్రాక్ష వేసి వేయించాలి. దీనికి లవంగాలు మరియు రవ్వ వేసి వేయించాలి. ముందుగా కొలిచే కప్పు తీసుకోండి. ఆ గ్లాసులో ఒక గ్లాసు రవ్వ తీసుకోండి.
2. దీని తర్వాత వేయించిన రవ్వ పాలు జోడించండి. అదే గ్లాసులో పాలు 2 గ్లాసుల నీరు ఉంచండి. మీరు రవ్వ తీసుకున్న అదే గ్లాసును ఉపయోగించండి. ముందుగా వేయించిన జీడిపప్పు, ద్రాక్ష, యాలకులు, పంచదార వేయాలి. దానికి మరో టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి వేసి కలపాలి.
3. తర్వాత కుక్కర్ మూత మూసి మీడియం మంట మీద విజిల్ పెట్టండి. ఒక విజిల్ రాగానే స్టౌ ఆఫ్ చేయండి.ఆవిరి పూర్తిగా తగ్గే వరకు అలాగే వదిలివేయండి. తర్వాత కుక్కర్ మూత తీసి బాగా మిక్స్ చేయండి. అంతే వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయడానికి కేసరిబాత్ రెడీ.
4. మీ ముందు మీకు నచ్చిన రుచికరమైన కేసరిబాత్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది కేవలం 10 నిమిషాల్లో చేయవచ్చు. అన్నీ కొలిచే వేస్తే కుక్కర్ అడుగు భాగం అంటుకోదు. ఇది సులభంగా చేయవచ్చు మరియు మీరు స్టౌ ముందు నిలబడి రవ్వ కేసరి బాత్ చేయాల్సిన అవసరం లేదు. కుక్కర్‌లో పెట్టి విజిల్‌ వేస్తే చాలు.