ఈ గణేష్ చతుర్థికి స్పెషల్ స్వీట్ రిసిపి: గోథుమ ఖీర్

గణేష్ చతుర్థి అన్ని పండుగలలో కంటే అతి పెద్ద పండుగ. ఈ పండుగను దేశవ్యాప్తంగా జరుపుకుంటారు. ఈ పండుగను మహారాష్ట్రలో చాలా గొప్పగా జరుపుకుంటారు. మీరుఈ పండుగను ప్రామాణికమైన మరాఠీ శైలిలో జరుపుకోవాలనుకుంటే, అక్కడి సందర్భం అసలు నాడిని మీరు తెలుసుకోవాలి. గోధుమ ఖీర్ రెసిపీ అటువంటి రుచికరమైనది, మీరు గణేష్ చతుర్థి సందర్భంగా తప్పక సిద్ధం చేయాలి.

మరాఠీ స్టైల్ 'గెహున్ కా ఖీర్' చేయడానికి, మీరు గణేష్ చతుర్థి కోసం గోధుమ ఖీర్ రెసిపీని తయారుచేసే పద్ధతిని అనుసరించాలి.

ఇది వేరే రకమైన వంటకం మరియు ప్రధాన వ్యత్యాసం దాని పదార్ధంలో ఉంది. బియ్యానికి బదులుగా గోధుమలను ఉపయోగిస్తారు.

పదార్ధాలలో కనీస మార్పులతో, మీరు గణేష్ చతుర్థి కోసం కొన్ని రుచికరమైన గోధుమ ఖీర్ రెసిపీని తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు ఈ సంవత్సరం 'గణపతి బప్పా'ను ఈ వంటకంతో స్వాగతించవచ్చు.

మీరు ఈ తీపి వంటకాన్ని నైవేద్యంగా అందించవచ్చు మరియు తరువాత మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో ఆనందించండి. కాబట్టి, గణేష్ చతుర్థి కోసం అవసరమైన పదార్థాలు మరియు ఈ ఆరోగ్యకరమైన తీపి వంటకాన్ని తయారుచేసే పద్ధతి గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

గణేష్ చతుర్థి కోసం గోధుమ ఖీర్ రెసిపీ

తయారీ సమయం - 10 నిమిషాలు

వంట సమయం - 25 నిమిషాలు

కావల్సినవి:

1. మొత్తం గోధుమలు - 2 కప్పులు

2. పాలు - 5 కప్పులు

3. బెల్లం - 2 కప్పులు

4. నెయ్యి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు

5. తురిమిన కొబ్బరి - 1 కప్పు

6. ఆకుపచ్చ ఏలకుల పొడి - 1టీస్పూన్

7.నట్స్ - 1 కప్పు

8. ఎండుద్రాక్ష - 10 (అలంకరించుటకు)

విధానము:

1. గోధుమ ధాన్యాలను నీటిలో 2-3 సార్లు శుభ్రం చేసి రాత్రిపూట నానబెట్టండి.

2. మరుసటి రోజు ఉదయం, వాటిని శుభ్రమైన టవల్ మీద వేసి బాగా ఆరబెట్టండి.

3. ఇప్పుడు, గోధుమ ధాన్యాలను ముతకగా రుబ్బుకోవాలి. పేస్ట్ నునుపుగా ఉండకూడదు.

4. తర్వాత, మందపాటి-బాటమ్ పాన్ తీసుకొని కొంచెం నెయ్యి వేడి చేయండి.

5. ఇప్పుడు, గ్రౌండ్ చేసుకున్న గోధుమల పిండిని వేసి, తక్కువ మంట మీద దాదాపు పది నిమిషాలు ఉడికించాలి.

6. గోధుమలో బెల్లం, పాలు మరియు తురిమిన కొబ్బరికాయ వేసి ఆపకుండా కలబెడుతుండాలి.

7. ఈ మిశ్రమం చాలా చిక్కగా ఉన్నట్లు మీరు కనుగొంటే, పాలలో చేర్చండి.

8. పదార్థాలు కలిసి కరిగిపోనివ్వండి.

9. మిశ్రమ గింజలు మరియు ఒక చిటికెడు ఏలకుల పొడి కలపండి.

10. ఖీర్ తగినంత చిక్కగా దగ్గరపడే వరకు ఉడికించాలి.

11. స్థిరత్వాన్ని చెక్ చేయండి మరియు మీరు దానిని సులభంగా పోయగలరా అని చెక్ చేయండి.

12. స్టౌ ఆఫ్ చేసి కొద్ది సమయం చల్లబరచండి.

13. మీ గోధుమ ఖీర్ సిద్ధంగా ఉంది.

14. వడ్డించేటప్పుడు ఎండుద్రాక్షతో అలంకరించండి.

గణేష్ చతుర్థి కోసం ఈ ప్రత్యేక గోధుమ ఖీర్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి మరియు మీ అభిప్రాయాన్ని మాకు తెలియజేయండి.