ఈ 6 కూరగాయలు మీ షుగర్ స్థాయి & రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి,గుండె జబ్బుల నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతాయి

పాలకూర

ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు తినే విషయంలో, ఆకుకూరలు అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి. ప్రోటీన్, ఐరన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఫోలేట్ మరియు కాల్షియం అధికంగా ఉండే సూపర్ ఫుడ్స్‌లో ఇది ఒకటి. ఆకులు విటమిన్ ఎ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది కంటి నష్టం మరియు దృష్టి కోల్పోయే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. కేవలం 30 గ్రాముల పాలకూర మీ రోజువారీ విటమిన్ ఎ అవసరాలలో 56 శాతం అందిస్తుంది. పాలకూరను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్, టైప్ 2 డయాబెటిస్, ఆస్తమా, తక్కువ రక్తపోటు మరియు జీర్ణ రుగ్మతలను ప్రోత్సహిస్తుంది.

క్యారెట్లు

క్యారెట్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగులో బీటా కెరోటిన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉంటుంది, ఇది అనేక రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ప్రతిరోజూ ప్రతి క్యారెట్ తినడం వల్ల ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం 5 శాతం తగ్గుతుందని ఒక అధ్యయనంలో తేలింది. అదనంగా, ఇది రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది, కంటి ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు బరువును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. క్యారెట్‌లో విటమిన్ ఎ, సి, కె మరియు పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు వాటిని అనేక విధాలుగా ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. క్యారెట్లను క్యారెట్ జ్యూస్, క్యారట్ సలాడ్ మరియు క్యారెట్ సూప్‌తో తీసుకోవచ్చు. అన్ని ఆహారాలు తయారు చేయడం సులభం మరియు సమానంగా పోషకమైనవి.

బ్రోకలీ

ఆకుపచ్చ కాని కూరగాయలలో ఒకటైన బ్రోకలీలో గ్లూకోసినోలేట్ అనే సల్ఫర్ కలిగిన మొక్క సమ్మేళనం అధికంగా ఉంటుంది. అధ్యయనాల ప్రకారం, ఈ సమ్మేళనం క్యాన్సర్, కణితి మరియు ఇతర దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి కాపాడుతుంది. అలాగే, ఈ కూరగాయలో అనూహ్యంగా విటమిన్ కె మరియు విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటాయి. 91 గ్రాముల ముడి బ్రోకలీ మీ రోజువారీ విటమిన్ K తీసుకోవడం 116 శాతం మరియు మీ రోజువారీ విటమిన్ సి తీసుకోవడం 135 శాతం అందిస్తుంది. బ్రోకలీని పచ్చిగా మరియు ఉడికించి తినవచ్చు. కానీ దాని నుండి గరిష్ట ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందడానికి తక్కువ తీసుకోవడం మంచిది.

వెల్లుల్లి

వెల్లుల్లి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి చాలా సంవత్సరాలుగా వైద్యంలో ఉపయోగించే ఒక సూపర్ ఫుడ్. ఈ చెరువులో మాంగనీస్, విటమిన్ బి 6, విటమిన్ సి మరియు సెలీనియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అదనంగా, ఇందులో మంచి మొత్తంలో కాల్షియం, రాగి, పొటాషియం, భాస్వరం, ఇనుము మరియు విటమిన్ బి 1 ఉన్నాయి. అయితే వెల్లుల్లిని ఎక్కువగా తీసుకునేటప్పుడు మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఎందుకంటే మీరు నోటి దుర్వాసన, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్, జీర్ణ సమస్యలు మరియు రక్తస్రావం పెరిగే ప్రమాదం వంటి కొన్ని దుష్ప్రభావాలను అనుభవించవచ్చు.

బటానీలు

పచ్చి బఠానీలు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలలో పేర్కొనబడవు ఎందుకంటే వాటిలో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు స్టార్చ్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. కానీ వీటిలో చాలా పోషకాలు ఉన్నాయి. మీడియం కప్పు వండిన బఠానీలు మీకు 9 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్లు A, C మరియు K, రిబోఫ్లేవిన్, థయామిన్, నియాసిన్ మరియు ఫోలేట్ వంటి ఇతర పోషకాలను అందిస్తుంది. బఠానీలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల, మలబద్ధకం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అవి మీ హృదయాన్ని కాపాడతాయి మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

చిలగడదుంపలు

చిలగడదుంపలు బంగాళాదుంపలకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. అవి వెంటనే స్టార్చ్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచవచ్చు. ఈ రూట్ వెజిటబుల్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. ఇది రుచికరమైనది మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. మీడియం చిలగడదుంప మీకు మంచి మొత్తంలో ప్రోటీన్, విటమిన్ సి, విటమిన్ బి 6, పొటాషియం మరియు మాంగనీస్ ఇస్తుంది. ఇది మాత్రమే కాదు, చిలగడదుంపలలో విటమిన్ ఎ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది రొమ్ము మవరియు ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్‌తో సహా అనేక రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. తీపి బంగాళాదుంపలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించి, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించవచ్చని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.